|
|
|
| |
| 我国茶叶批发市场发展的现状和未来发展走势分析 |
| |
添加时间:2008-1-5 浏览次数:14824 |
|
第二部分：茶叶批发市场发展现状
市场流通产业已成为带动整个国民经济发展的先导产业，成为农业扩大再生产的决定性环节。各级政府对农产品市场流通的关注程度远远超过以往任何时候。茶叶作为农村主要的经济作物之一，茶叶批发市场建设也得到各级政府和社会的重视。到2003年底，我国已经建有各种茶叶批发大约200多家，成交额60亿元，成交量大约占国内茶叶销售50 %。进入2004年，茶叶批发市场发展势头没有减弱，而且跟以往相比，发生较大的变化。在2004年以前，茶叶批发市场大多是自发形成的，设施比较落后，管理比较粗放。进入2004年，新近投入使用的茶叶批发市场，无论在投入资金、市场规划、市场规模、市场设施，都有较大发展。但是，市场交易还是以出租摊位为主。现阶段茶叶批发市场有以下几方面特征：
一、茶叶批发市场的类型
依据市场的功能划分，我国茶叶批发市场可以分成产区批发市场和销区批发市场。
1、产区批发市场。
产区批发市场大多是在过去集贸市场基础上发展起来的，也有一些茶叶批发市场是政府有组织建设的。例如福建安溪的中国茶都，浙江新昌的浙东名茶市场。我国现阶段产区批发市场大多建在茶叶生产集中，交通便利或者历史形成的茶叶集散地的地区。产区批发市场有以下特点：市场规模大小不一，对市场交易条件要求不高，销售以茶农小规模交易为主。市场主要是毛茶交易，经营的品种以当地产的茶叶为主，专业性强。由于茶叶是季节性产品，因此，市场交易不是常年进行，有的批发市场在赶墟日使交易最为热闹。在浙江，一些地区已经建立起村、乡镇、县三级茶叶批发市场体系。通过逐级交易，茶叶得到不断集中，交易规模也逐级扩大。产区茶叶批发市场更具有收集茶叶的功能。
2、销区批发市场
销区批发市场大多是在历史形成的茶叶贸易中心基础建立起来。销区市场大多是自发形成的，例如北京的马连道茶叶市场、广州的芳村茶叶批发市场、济南茶叶市场。在发展到一定规模后，政府开始介入，进行引导。销区批发市场有以下特点：市场规模较大，对交易条件较高，需要独立的门脸。以茶叶企业、个体经营户设点批发为主。市场主要是批发业务，在城市中心的茶叶批发市场也从事零售业务。市场为综合性市场，并以当地传统消费习惯品种为主，各种茶叶产品均有销售。市场交易不受季节限制，常年交易。在销区批发市场采购的主要是个体茶庄，也有部分小规模茶叶批发商，销区茶叶批发市场更具有茶叶的配送功能。
二、茶叶批发市场建设模式
为了加快茶叶批发市场建设，很多地方在茶叶批发市场发展初期，鼓励社会各方面投资建设茶叶批发市场，形成了市场投资主体多元化的复杂局面。我国茶叶批发市场投资主体主要有以下几方面：
1、在政府扶持下建立起来的茶叶批发市场。这种市场在产区比较多，茶叶作为当地重要经济作物，根据茶叶产业化发展要求，当地政府为解决茶农“卖茶难”，在茶叶批发市场用地、筹集资金等提供优惠政策，并且组建专门的公司进行市场整体经营和运作。这种市场一般运作比较规范，市场有专门的管理机构，并且对交易行为进行监督。福建安溪中国茶都，浙江浙东茶叶市场、广西横县西南茶城就是这种类型。z+
2、自发形成的交易市场。在产区，早期茶叶在农贸市场进行零散交易，随着交易规模逐渐扩大，形成相对集中的交易场所，有的开始租赁街面的铺面，进行茶叶交易。这种市场一般场地比较简陋，市场没有专门的管理机构，买卖双方自由交易。过去福州城门市场就是这种类型。这种类型的茶叶市场，在市场刚开始发展阶段较多。随着市场发展，有的因为没有统一管理，交易没有保障，市场逐渐消失。有的通过改造，得到当地政府扶持，并且成立专门机构，对市场进行统一经营和管理，市场各项服务功能得到提升。市场交易也有专门的监督机构，交易也开始规范，市场的不断得到发展。广州芳村茶叶市场就是这种类型。
3、业主对原来的闲置库房进行改造后成立起来的茶叶批发市场。这种市场起初比较简陋，随着交易规模不断扩大，业主加大对市场改造，并且开始重视对市场的培育，加强对市场管理。市场交易设施不断完善，交易逐步规范，市场也得到快速发展。山东济南茶叶批发市场、北京的京闽茶城就是这种类型。
4、茶商承租原来空闲场地，进行改造后建立起来的茶叶市场。一些茶商在销区建立稳定的业务后，利用自身的业务关系，租赁一些闲置的库房或者厂房，进行改造建成茶叶批发市场。这些茶商成为市场的经营者和管理者。市场以租赁摊位或者门脸房为主。由于管理者懂得茶叶专业知识，并且熟悉茶叶销售业务，市场管理比较规范。市场交易以自由交易为主，业主很少对交易行为进行干涉。上海的天山茶城、大统路茶叶市场、北京的京马茶叶市场就是这种类型的。
5、从副食品批发市场中分离出来的茶叶批发市场。早期在湖南、四川等地茶叶批发业务主要是在副食品批发市场内进行。随着茶叶业务不断扩大，以及茶叶商品的特殊性，茶叶业务从市场中独立出来，形成茶叶专业批发市场。四川成都的西南茶叶交易市场就是这种类型的。这种市场有市场管理主体，市场批发业务比较稳定。但是，由于是综合性市场，专业化管理能力弱。K>-
6、房地产商投资建立市场。这种市场起点较高，投资商在建立之初，就对建立市场进行充分的调研，市场定位合理、布局比较科学。市场设立专门管理机构，对入住的商户有一定的要求，对市场内交易行为有一定的约束，而且业主重视对市场整体宣传。云南茶叶批发市场、北京马连道一商茶城和新建成的深圳龙岗东方国际茶都就是这种类型。
三、茶叶批发市场的主要功能。
批发市场应该具备收集产品、分配产品、形成价格、信息集散的基本功能，现阶段，茶叶批发市场主要功能有以下几方面：-A^\
1、为茶叶交易提供场所。流通格局的改变，迫使茶农和茶叶经营企业直接面对市场，茶叶批发市场成为他们理想的场所。对茶农或者是供应商来说，通过茶叶批发市场，他们能够容易找到目标客户，把手种产品卖出去。对于茶叶收购商来说，没有必要翻山越岭，挨家挨户收购茶叶，直接在市场，他们就可以买到茶叶，提高了交易的效率。
2、解决茶叶生产分散问题。茶叶放开经营后，茶园承包给个人经营，我国茶叶生产出现过渡分散问题。只有把千家万户茶叶有效收集起来，才能形成一定的商品量，才能为规模经营和品牌经营创造条件。现阶段，批发市场较好承担起这个作用，茶农通过市场进行交易，使茶叶收购方式改进和提高。
3、茶叶商品的配送功能。由于茶叶消费向多元化、个性化发展，出现茶叶消费品种书数量快速增长。单靠自身力量，如果不通过茶叶市场来采购，对于一个小规模的茶叶销售商来说是难以想象。茶叶批发市场成为了茶叶销售商的主要采购场所。特别是销区茶叶批发市场，大多是综合性市场，在市场几乎可以采购到所有的产品。因此，茶叶批发市场具备重新分配产品的作用，成为茶叶的配送中心。
4、形成价格的功能。在没有建立市场以前，茶农的收购价格是根据上一年价格来决定收购价格。由于茶农不能掌握市场信息，茶叶收购商在决定价格上起主导地位。建立茶叶批发市场后，茶叶价格是由买卖双方根据市场供需情况来决定的，茶农可以通过市场上成交的价格情况，决定手中茶叶卖价。tw
5、传递信息的功能。茶叶批发市场解决了买卖双方信息不对称问题。茶叶批发市场交易信息是公开的，这些交易信息可以快速传递给茶叶生产者和购买商，指导茶叶的生产和销售。在浙江新昌调查了解到，当地茶农通过电话、传真，可以及时了解到济南茶叶批发市场上他们生产茶叶的销售情况，包括市场畅销品种、价格、等级和质量要求等，根据这些信息，茶农就可以及时调整生产，以适应市场的需求。
6、提供更加全面的服务功能。除此茶叶贸易之外，市场围绕茶商经营活动。可以提供银行、运输、仓储、住宿、广告、电子商务、信用担保等服务。
|
|
|
|
|
|
