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| 普洱茶的介绍 |
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添加时间:2007-12-27 浏览次数:19006 |
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八、普洱茶的收藏
好多人喝茶多喜欢喝铁观音，可是从去年开始，不少的老茶客又有了一个新的喜好，那就是喝普洱茶。的确刚刚过去的2005年，对于云南的普洱茶来说，是一个风光年，十六茶山纪念版普洱茶盒以１６万元拍卖成功，鲁迅先生收藏的３克普洱茶拍出了1.2万元的高价，在首届广东普洱茶精品交易会所评出“青饼茶王”被加拿大商人以8.8万元买走，“熟饼（陈年）茶王”拍得12.5万元，100克装的“陈年散茶茶王”则以19.8万元被郑州商人买走。商业行为加上传媒追捧，一场普洱茶饮用和收藏的热潮由此被引发。然而，在诱人的利益面前，普洱茶的“包容和气”精神却并没能得到很好的体现。 有着千年发展历史的普洱茶，昔日曾被人们贬称为“伯父茶”，意思是只有老人才饮用的茶。可如今，各茶叶销售点都把普洱茶摆到了最明显的位置，其价格也在数年间一路飚升了。 普洱茶源自云南，但把普洱茶收藏放旧后才拿来饮用是粤、港两地数十年来的传统，因为当地很多人都知道普洱茶愈放得久愈好喝，且茶性较温和，不寒不热、老少合适、四季皆宜，香港更被喻为陈年普洱茶的发源地。
近年随着广大茶人在推广普洱茶文化上的不懈努力，内地掀起了一股普洱茶热潮，收藏与品饮之风日渐向内地渗透。
实际上，在收藏普洱茶上会涉及到一些专门学问，茶品从选购、储存以至品饮，都需要以一定的专业知识为基础。普洱茶的收藏不能盲目，原料、制作、储藏的良好与否，直接影响茶的品质优劣。只有品质优异的茶品才值得去收藏。
与现时国内消耗量极大的铁观音相比，在云南省，普洱茶年产量约10万吨，与铁观音年产80万吨相比有广阔的发展空间；在价格上，普洱茶与铁观音相比，差距甚远，优质铁观音的价格与优质普洱茶之间至少有数倍空间。加上普洱茶特有的可长期存放收藏的特点，令普洱茶作为一种投资商品成为可能。 普洱茶，注重的是茶品以后的升值潜力，因此在挑选茶品时主要从两方面着手：首先是品质，其次是品牌。没有好的品质作支撑，品牌再响也是枉然；只有好品质而品牌默默无闻的，也不利于在市场上大量流通。
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