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| 我国茶叶批发市场发展的现状和未来发展走势分析 |
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添加时间:2008-1-5 浏览次数:15451 |
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四、茶叶批发市场经营户的主要构成
在目前情况下，大多数茶叶批发市场对入住商户没有特殊要求，入住商户主要有以下几种类型： 1、品牌企业。有自己主打产品和品牌，是正规注册的企业。主要是在市场设立窗口，展示公司的形象，同时为代理商提供服务，有的也开展批发业务。主要成员是公司职员，采取企业化管理。这部分茶商经济效益相对较好，客户较稳定，是各市场争取的对象。但是，目前这种类型的商户较少。这部分茶商对进入市场存在一定顾虑，一方面是担心市场交易不够规范，影响公司的形象；另一方面是目前一些茶叶市场批零兼营，零售和批发所面对客户差距很大，不利于这些企业在批发市场上运作。
2、茶农。这部分茶商是目前产区茶叶批发市场的主体成员，占80%以上。他们自己有茶园，并且掌握茶叶加工技术。加工产品有的自己直接通过市场销售，有的是通过销售专业户拿到市场进行销售。在福建安溪，大多数家庭分工十分明确，一般家庭的茶园管理、茶叶采摘、茶叶加工和茶叶的销售都有专人负责。这种分工使得每个人都能精于自己所从事的业务。负责茶叶销售的，对市场价行情了如指掌，不仅能够将手中茶叶卖好价钱，而且他们中间一部分人逐渐发展成为茶叶销售的经纪人。
3、个体经营户。这部分茶商是销区茶叶批发市场的主体成员，占70 %以上。这部分茶商大多数有自己的茶园，主要经营自己的产品，同时也收购或者代理别人产品。也有专门收购他人的茶叶，到市场进行销售。一般是租一个门面，进行茶叶批发业务。经营的成员主要以家庭成员为主，同时也雇些人帮忙。
4、与茶叶相关的企业。主要有茶叶包装企业、茶具企业等。这些商户都是具有一定实力的企业，企业化经营为主，注重宣传和形象。而且通过在市场设立经销点，能够及时掌握市场信息，并且及时为客户提供及时的服务。
五、茶叶批发市场交易的主要方式
如果批发需要一定规模和量的话，那么我国茶叶批发市场大多数应该说是交易市场。以北京马连道茶叶市场为例，目前该市场共有1300多户经销企业，年交易额为10 亿元，平均每户的交易额不到100万元，大多数商户年交易额在50 万元左右。在产区批发市场，茶农大多数没有组织货源的能力，只是将自己生产的产品拿到市场上销售，因此，这种交易不具备批发交易行为，更多只是过去茶叶收购方式的改进。在销区批发市场，大多数市场商户采用批零兼营经营方式，而且经营产品同化情况严重，有的更像是茶叶的零售店或者超市，同样散失批发功能。因此，目前茶叶批发市场存在定位不清问题，决定其交易方式也是多种多样的。但是，总的来说，现阶段茶叶批发市场交易方式主要还是采取“一对一”的对手交易方式，以现货交易为主，辅之部分信用交易。信用交易是低层次的，主要是老客户间相互的赊购赊销。大多实行看样议价，现场交易，钱货两清交易方式，平均每笔的交易额都不大，经销和代销很少。支撑市场的首要因素便是市场的客流量。人流如潮、万头攒动几乎成为市场兴旺的代名词，各个市场主要是通过营造“人气”来提高业务量。市场内大多数经营业户没有开办企业。这些商户按照批发市场按市场统一要求，办理个体营业执照。由批发市场统一提供发票，统一上缴工商费及卫生管理费，税收也采取固定税制。
六、茶叶批发市场存在问题
我国茶叶批发市场建设主要是从上世纪90 年代中期开始，从设立茶叶批发市场到现在，我国茶叶批发市场发展还不到10 年，这个时间对于建立和完善一个新的流通体制来说，应该说是不够的。在市场规划、市场建设、市场管理、市场交易方式等各个方面，我们还没有积累足够的经验。加上大多数茶叶市场是自发形成的，是在边发展中边建设，在边建设中边完善。因此我国茶叶批发市场快速发展同时，也暴露了诸多问题，有的已经成为制约茶叶市场发展的主要因素。
1、基础设施薄弱。我国不少茶叶批发市场是从过去闲置的仓储设施改建过来的，受投入资金不足和场地的限制，大多数市场采取因陋就简，边发展边建设的方式，逐步对市场进行改造。这些场地稳定性差，拆迁、改建常有发生，投资者不可能做长远打算。到目前为止，还有部分市场交易场所不能实现室内交易，沿街露天摆放，既不卫生，也影响市场形象。一些新建设的市场，在市场功能划分和市场管理上有所改进，市场也建立了电子显示屏、建立网站等相应设施，但是由于缺乏必要人才，导致这些设施没有发挥应有的作用。
2、缺少统一规划，重复建设情况严重。由于茶叶批发市场建设没有统一机构进行的管理，投资主体十分复杂，很难对茶叶批发市场进行统一的规划。市场之间相互独立，没有形成合作，而且各个市场之间业务雷同，辐射范围交叉情况严重，导致各个市场业务量下降。交易分散，交易规模下降不仅导致入住业户的利润下降，而且会造成信息失真，市场功能有不断弱化趋势。2000年前，马连道只有京闽茶茶城、京马茶叶市场等三家市场，不到300户茶商。目前在北京马连道，共有八家茶叶批发市场，1300多户茶商。除此之外，还有金五星、绿山九、亚运村三家。在这期间，天津、河北等周边省份也建立茶叶市场，分流了部分业务。茶叶商户增加速度远远超过市场业务增长速度，市场业务批发业务出现下降趋势。这种情况同样发生在其他省份，山东也由过去济南茶叶批发市场一家，发展到目前的五家市场。
3、市场提供服务少。我国茶叶市场投资主体主要以出租摊位和收取管理费用为主，提供的服务项目不多。市场经营者在市场建立之初，也对市场进入客户设立一定的门槛，并且对重点客户给与优惠政策，但实际招商过程中，市场很难对入住的商户资格进行审查。主要是因为在实际经营中，对进入市场客户的交易行为没有采取必要的监督和管理措施，市场交易行为是自由进行的。很多市场在培育市场上也投入大量的人力和财力，并且举办各种形式的活动，扩大市场影响，提高市场的人流。但是，不能为交易行为提供信用担保、金融保险、信息、物流、结算、配送等深层次服务。
4、交易方式落后。目前我国茶叶市场交易主要是“一对一”对手交易，以现货交易为主。由于我国茶叶标准化程度不高，茶叶产品等级复杂，种类繁多，包装、规格不能统一等问题，造成每次交易都要当面看样才能成交，而且每批次成交数量不大。因此营造市场“人气”，成为众多市场追求的目标。为此，一些投资者宁肯经年数番费工耗物地渐次扩建市场，而不愿一次性扩容较多，就是担心场地增加后显得客流量不大。有的市场为追求“人气”，只得长期实行批零兼营。批零兼营一方面造成市场定位模糊，业户经营产品雷同情况严重；另一方面也给市场区域划分带来困难。现在市场只能把茶具、包装和茶叶按照区域进行划分，茶类之间划分就十分困难，这给市场实现专业交易和扩大扩规模带来难度。[
5、入住业户实力不强。大量茶商涌入市场，给茶叶批发市场带来源源不断的客源，但是在这些茶商中，具有组织货源能力的茶商不多，还没有形成一批经纪人队伍。市场对入住业户的资格没有审查，造成市场成交数量并没有因为客户增加而明显增加。为争夺客户，大家采取低价竞销等不正当竞争手段，造成市场整体效益下降。恶性竞争带来的另外一个恶果就是市场内不能建立起诚信机制。类似《品质难辨价格没谱 茶叶市场“四难”吓退消费者》的报道不断被媒体曝光，给市场带来负面影响。
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除了市场自生发展暴露出来问题之外，国家至今还没有一部有关农产品批发市场的法律法规，不利于保护批发市场的合法效益和规范市场运作，不利于批发市场的健康发展。
第三部分：茶叶批发市场今后发展方向
在市场经济条件下，茶叶批发市场成为我国茶叶流通重要渠道，将会发挥越来越重要的作用。现阶段，我国茶叶批发市场建设还处于发展时期，同其他农产品批发市场一样，受到政府和社会的广泛重视和支持。
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