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| 我国茶叶批发市场发展的现状和未来发展走势分析 |
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添加时间:2008-1-5 浏览次数:15448 |
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一、茶叶批发市场的发展机遇。
1、茶叶行业稳定发展，产业结构调整为茶叶批发市场提供保障。
（1）、茶叶产量稳步增长。２００3年我国茶叶产量达到76万吨，比1990年增长45%，茶叶产值达到115亿元，是１９９０年增加2倍。其中，名优茶产量达到20万吨，是1990年的9倍。（2）产品结构得到调整，形成多茶类共同发展的良好势头。绿茶、红茶、乌龙茶的产量比例由１９９０年的７０：２３：７调整为２００3年的83：6：11。名优茶产量占茶叶总产量的比重从１９９０年的3.6％，提高到2003年的26％。（3）茶叶消费潜力巨大。在内销市场上，我国目前人均茶叶消费水平只有400克，低于世界茶叶消费的平均水平，与港、台、日等地人均年消费1200克的水平相比，还有很大的市场发展空间。按目前发展速度，到2015年，我国茶叶消费量将会达到100万吨，其中名优茶将会达到50 万吨。在茶叶出口方面，国际上对绿茶消费增长速度远高于红茶的增长速度，根据联合国粮农组织预测，到2010年，绿茶的出口将会达到25万吨，另外我国独有的特种茶在国际上也有广泛市场，需求量也将会增加。随着我国茶叶行业经营规模不断扩大，贸易量迅速增长，也为茶叶批发市场发展拓展很大的空间。
2、批发市场将在茶叶流通中发挥至关重要的作用。
在国际上，绝大多数的茶叶是通过茶叶批发市场或者拍卖市场进行交易的。由于茶叶批发市场具有产品集散功能、价格形成功能、信息中心功能以及调节供求等经济功能，并且具有流通费用低、效率高的特点，适应我国茶叶市场化发展的要求。随着我国茶叶批发市场不断发展，批发市场的交易条件、交易方式、辐射范围都会得到改善和提高。茶叶批发市场将会更好地为茶叶的国内外贸易提供服务。目前我国有近一半的茶叶通过茶叶市场进行交易的，这种比重今后还会进一步提高。
3、茶叶批发市场建设得到政府的支持。
我国政府十分重视农产品批发市场建设工作。日前，国务院办公厅转发了商务部等八部门《关于进一步作好农村商品流通工作的意见》，并要求各省、自治区、直辖市、国务院有关部门认真贯彻执行。其中重要内容之一就是强调要加强农产品批发市场建设。文件提出今后农产品批发市场工作重点：“制订农产品产地和销地批发市场建设规划，加强农产品批发市场信息、检验检测系统及仓储、运输等基础设施建设和改造，发展和创新农产品拍卖、经纪人代理、网上交易等新型交易方式，推进农产品批发市场标准化建设，三年内培育 2000个实行标准化、规范化管理的农产品批发市场，抓紧制订农产品批发市场的法律法规。鼓励外商参与农产品批发市场的建设和改造。”另外，商务部会同农业部等起草的《农产品批发市场管理技术规范》国家标准已经国家质检总局、国家标准化委员会批准，该标准将于10月10日起正式实施。标准规定了农产品批发市场的经营环境、经营设备设施和经营管理的技术要求。其中对服务设施、计量设施、保鲜储存设施、运输设施、卫生安全设施、检测设施、消防设施等“硬件”条件做了详细、严格的规定，也对市场管理者和经营者的“软件”行为做了规范。
4、批发市场将会发展成为独立产业，成为社会投资热点。
在市场经济条件下，如同经营工厂、商场和酒店一样，对批发市场的投资和经营也将成为一个相对独立的产业，并形成一些专业化经营公司。由于大家对茶叶批发市场的发展具有良好的预期，一些已经建成的批发市场纷纷进行改造，另外还有部分地区正在规化和建设新的茶叶批发市场，今后，会不断有新的市场投入运行。
二、茶叶批发市场面临的挑战
入世后，随着国内市场国际化、国际市场国内化，国外的大型商业集团大举进人中国市场，商业模式变化会造成人们消费方式的改变，并且对农产品批发市场生存空间造成挤压。今后，批发市场挑战主要来自以下几个方面："
一是我国政府承诺，加入WTO后一年放开批发、三年放开零售。“入世”后，会有大批“家乐福”、“沃尔玛”、“麦德龙”这样的零售业巨头携各种先进的经营业态而来，它们不仅经济实力雄厚，而且在组建进货配送渠道、半成品加工、分级和规格化包装、销售技巧等方面有其优势，同时采用先进的营销管理模式，品牌、信誉好，这些给我国传统的营销方式和流通业态带来严峻的挑战。
二是随着我国城镇居民生活水平和购买力提高，吃东西更加考究，要求安全、卫生和健康成为消费首选。这就必须改变长期以来茶叶批发市场设施简陋、管理粗放的状况。
三是我国连锁经营企业保持年增长50％的发展速度，远远高于社会消费品零售总额10％的年增长水平。因此说“配送和连锁经营引领当今市场流通行业发展的新潮流、新趋势”并非过分。我国农产品的竞争优势的大小不仅取决于生产的成本与效率，很大程度上也取决于流通的成本与效率。自发形成的农产品批发市场演进为规范的批发市场已提上日程。
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