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我国茶叶批发市场发展的现状和未来发展走势分析
  添加时间:2008-1-5    浏览次数:14780  

一、茶叶批发市场的发展机遇。
  
1、茶叶行业稳定发展,产业结构调整为茶叶批发市场提供保障。
(1)、茶叶产量稳步增长。2003年我国茶叶产量达到76万吨,比1990年增长45%,茶叶产值达到115亿元,是1990年增加2倍。其中,名优茶产量达到20万吨,是1990年的9倍。(2)产品结构得到调整,形成多茶类共同发展的良好势头。绿茶、红茶、乌龙茶的产量比例由1990年的70:23:7调整为2003年的83:6:11。名优茶产量占茶叶总产量的比重从1990年的3.6%,提高到2003年的26%。(3)茶叶消费潜力巨大。在内销市场上,我国目前人均茶叶消费水平只有400克,低于世界茶叶消费的平均水平,与港、台、日等地人均年消费1200克的水平相比,还有很大的市场发展空间。按目前发展速度,到2015年,我国茶叶消费量将会达到100万吨,其中名优茶将会达到50 万吨。在茶叶出口方面,国际上对绿茶消费增长速度远高于红茶的增长速度,根据联合国粮农组织预测,到2010年,绿茶的出口将会达到25万吨,另外我国独有的特种茶在国际上也有广泛市场,需求量也将会增加。随着我国茶叶行业经营规模不断扩大,贸易量迅速增长,也为茶叶批发市场发展拓展很大的空间。
2、批发市场将在茶叶流通中发挥至关重要的作用。
在国际上,绝大多数的茶叶是通过茶叶批发市场或者拍卖市场进行交易的。由于茶叶批发市场具有产品集散功能、价格形成功能、信息中心功能以及调节供求等经济功能,并且具有流通费用低、效率高的特点,适应我国茶叶市场化发展的要求。随着我国茶叶批发市场不断发展,批发市场的交易条件、交易方式、辐射范围都会得到改善和提高。茶叶批发市场将会更好地为茶叶的国内外贸易提供服务。目前我国有近一半的茶叶通过茶叶市场进行交易的,这种比重今后还会进一步提高。
3、茶叶批发市场建设得到政府的支持。
我国政府十分重视农产品批发市场建设工作。日前,国务院办公厅转发了商务部等八部门《关于进一步作好农村商品流通工作的意见》,并要求各省、自治区、直辖市、国务院有关部门认真贯彻执行。其中重要内容之一就是强调要加强农产品批发市场建设。文件提出今后农产品批发市场工作重点:“制订农产品产地和销地批发市场建设规划,加强农产品批发市场信息、检验检测系统及仓储、运输等基础设施建设和改造,发展和创新农产品拍卖、经纪人代理、网上交易等新型交易方式,推进农产品批发市场标准化建设,三年内培育 2000个实行标准化、规范化管理的农产品批发市场,抓紧制订农产品批发市场的法律法规。鼓励外商参与农产品批发市场的建设和改造。”另外,商务部会同农业部等起草的《农产品批发市场管理技术规范》国家标准已经国家质检总局、国家标准化委员会批准,该标准将于10月10日起正式实施。标准规定了农产品批发市场的经营环境、经营设备设施和经营管理的技术要求。其中对服务设施、计量设施、保鲜储存设施、运输设施、卫生安全设施、检测设施、消防设施等“硬件”条件做了详细、严格的规定,也对市场管理者和经营者的“软件”行为做了规范。
4、批发市场将会发展成为独立产业,成为社会投资热点。
在市场经济条件下,如同经营工厂、商场和酒店一样,对批发市场的投资和经营也将成为一个相对独立的产业,并形成一些专业化经营公司。由于大家对茶叶批发市场的发展具有良好的预期,一些已经建成的批发市场纷纷进行改造,另外还有部分地区正在规化和建设新的茶叶批发市场,今后,会不断有新的市场投入运行。
  
二、茶叶批发市场面临的挑战
  
入世后,随着国内市场国际化、国际市场国内化,国外的大型商业集团大举进人中国市场,商业模式变化会造成人们消费方式的改变,并且对农产品批发市场生存空间造成挤压。今后,批发市场挑战主要来自以下几个方面:"
一是我国政府承诺,加入WTO后一年放开批发、三年放开零售。“入世”后,会有大批“家乐福”、“沃尔玛”、“麦德龙”这样的零售业巨头携各种先进的经营业态而来,它们不仅经济实力雄厚,而且在组建进货配送渠道、半成品加工、分级和规格化包装、销售技巧等方面有其优势,同时采用先进的营销管理模式,品牌、信誉好,这些给我国传统的营销方式和流通业态带来严峻的挑战。
   二是随着我国城镇居民生活水平和购买力提高,吃东西更加考究,要求安全、卫生和健康成为消费首选。这就必须改变长期以来茶叶批发市场设施简陋、管理粗放的状况。
三是我国连锁经营企业保持年增长50%的发展速度,远远高于社会消费品零售总额10%的年增长水平。因此说“配送和连锁经营引领当今市场流通行业发展的新潮流、新趋势”并非过分。我国农产品的竞争优势的大小不仅取决于生产的成本与效率,很大程度上也取决于流通的成本与效率。自发形成的农产品批发市场演进为规范的批发市场已提上日程。
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