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| 选购本邦 |
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添加时间:2008-9-26 浏览次数:2149 |
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1、检查软木塞
酒如果长时间存放于温度较高的地方，瓶内酒会膨胀，软木塞会被推高，表现为软木塞凸出，这样的酒自然不能选。同样，软木塞下陷也不是好征兆。
2、检查渗漏痕迹
有渗漏也是存储不当的表现，如果酒瓶的颈外，有一行酒痕，这更显示软木塞不够紧密，是危险的信号。这样的酒马上饮还可以，如果是旧酒，或者打算长期储存的，我们还是不要存太大希望了。
3、检查瓶内酒位
如果酒瓶内的酒位不是正常的降低，这也是一个危险的信号。酒在瓶内，正常也会挥发，但挥发很慢，一、二十年的酒，在瓶颈内不会下降低过一厘米，但如果酒已低至瓶肩中部，可以想像，瓶中的空间甚大，容纳空气也多，酒便容易氧化。当然，四、五十的酒，酒降至较低水平，也是正常，无法避免的。
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